BRC Food Belgesi İngiltere’de faaliyet gösteren perakendecilerin çıkar ve avantajlarını gözetmek, bu perakendecilerin satın aldığı ürünlerin belirlenen standartta olmasını sağlamak amacıyla bir İngiliz ticari örgütü olan British Retail Consortium (İngiliz Perakendeciler Birliği) tarafından çıkartılan bir standarttır. İngiltere ile yapılacak dış ticarette gönderilecek ürünlerin İngiltere ülke sınırları içerisine rahat girişi ve dolaşımı, ilgili tarafların ürünleri kabul sürecinin kolaylaştırılması için BRC standardına ihtiyaç vardır. Sizler yapacağınız ticaretin sorunsuz gerçekleştirilebilmesi için ürünü grubunuzu ilgilendiren BRC standardı belgelendirme sürecini tanıyın ve bu süreci gerçekleştirin. Bu belgelendirme sürecinin başlatılması ve yürütülmesi işlemlerinde Adana ili için KAYRA'ya başvuruda bulunabilirsiniz. BRC standardı ilgili ürün grubuna göre farklı bölümlere ayrılmaktadır :
Uyumun Faydaları ; Gıda yönetim sisteminizi BRC/IoP Paketleme Standardı şartlarına göre belgelendirmeniz kurumunuza aşağıdaki faydaları sağlayacaktır:
Mevcut sistemlerin en iyi uygulamalar olması ve güvenli paketleme üretimini sağlamak için çalışması için güvence. Tanınan bir standartla belgelendirilerek artan müşteri tatmini. Müşteri şartlarını karşılayarak artan pazarlara erişim. Bir tedarikçi ile geniş çaplı belgelendirmenin birleştirilmesi. Adana şehrinde BRC/IoP Paketleme Standardı şartları ile ISO 9001:2000 şartları arasında bir sinerji olduğundan, birleştirilmiş bir tetkik iki ayrı tetkike kıyasla bir ölçüde maliyet tasarrufu sağlayabilir.
Standart; HACCP Sistemi, Kalite Yönetim Sistemi, Tesis Çevre Standartları, Ürün Kontrolü, Süreç Kontrolü, Personel bölümlerinden oluşmaktadır.
HACCP KALİTE YÖNETİM SİSTEMİ Kalite Yönetim Sistemi Genel Şartlar Kalite Politikası Kalite El Kitabı Organizasyon Yapısı, Sorumluluk ve Yönetim Otoritesi Yönetim Taahhüdü Müşteri Odaklılık Yönetimin Gözden Geçirilmesi Kaynak Yönetimi İç Tetkik Satın Alma Tedarikçilerin Onaylanması ve Performanslarının İzlenmesi Genel Dokümantasyon Şartları Doküman Kontrolü Spesikasyonlar Prosedürler Kayıt Tutma Düzeltici Faaliyet İzlenebilirlik Olayların Yönetimi, Ürünün Geri Toplanması ve Geri Çağrılması Şikayetleri Ele Alma
IFS Belgesi ; Açılımı International Food Standard (Uluslararası Gıda Standardı) olan ve sadece Avrupa’da değil global olarak tüm dünyada uygulama alanı bulan bu gıda standardı gıda perakendecilerini ve tüketicileri korumak amacıyla yayınlanmıştır. Gıda ürünlerinin güvenliğini ve güvenilirliğini arttırmak amacıyla üretici ve satıcı tedarikçilerden talep edilen standart, uygulamaları ve sertifikasyonu açısından tüm dünyada yüksek ilgi görmektedir. Sizler yapacağınız ticaretin sorunsuz gerçekleştirilebilmesi için ürününüzün IFS standardı gerekliliklerine uygun üretim ve satış şartlarını sağlaması ve belgelendirilmesini sağlayın. Bu belgelendirme sürecinin başlatılması ve yürütülmesi işlemlerinde Adana ili için KAYRA'ya başvuruda bulunabilirsiniz.
BRC FOOD BELGESİ SORGULAMASI NASIL YAPILIR? Adana ilinde BRC FOOD belgesi sorgulamak istiyorsanız Kayra iletişim formunu doldurarak hemen belge sorgulamasını yaptırabilirsiniz. İşletmenizde yönetim sistemi uygulamak istiyorsanız yine başvuru formunu doldurarak işletmenizde yönetim sistemi alabilirsiniz.